​Tesori del Bosco

-Syksyisen metsän antimia-

-bounty of the autumn forest-

 

 

Flan di funghi e fonduta di Taleggio

G, L · 16

Sieniflan & Taleggio-juustofondue.

Mushroom flan with Taleggio fondue.

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Ossobuco e risotto ai finferli

G, L · 34

Osso Buccoa kantarellirisotolla.

Osso Bucco with Chanterelle risotto.

 

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Risotto ai gallinacci e filetto di luccio-perca

G, L · 34

Kantarellirisottoa ja kuhaa sekä aurinkokuivattuja tomaatteja.

Chanterelle risotto with pike-perch andsun-dried tomatoes.

 

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Pappardelle ai funghi e Parmigiano Reggiano

L, (G) · 24

Pappardellea sienillä ja Parmigiano Reggiano -juustolla.

Wide pappardelle ribbons with mushroom and Parmigiano Reggiano.