ISÄNPÄIVÄ

 lapsille 18€ (2-12v.), aikuisille 45€

 

Alkuruokapöytä

Sillejä ja silakoita

Savulohimoussea ja saaristolaisleipää

Rapuskagenia, kananmunia ja merileväkaviaaria

Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä fenkolia ja tillivinegrettea

Grillattuja vihanneksia

Vitello tonnato

Caesarsalaattia, parmesaania ja valkosipulikrutonkeja

Caprese, mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja basilikapestoa

Paahdettuja punajuuria, vuohenjuustoa ja balsamicosiirappia

Gorgonzolasalaatti, karamellisoitua pähkinää ja granaattiomenaa

Perunasalaattia, kapriksia, omenaa

Vihersalaattia ja vadelmavinaigretteä

Talon leipävalikoima, tuorejuustoa, vaahdotettua voita

 

​

Pääruoka

Luonnonmaan kattarellirisottoa taleggio-fonduella ja saksanpähkinää

 

tai

​

Kuhaa Nousiaisten tuoreilla juureksilla ja sitruunavoikastiketta

 

tai

 

Naudan sisäfile pippurikastikkeella ja kauden rosmariinijuureksilla

 

tai

 

Mustalla appelsiinillä maustettua Porsaankylkeä parmesaanipolentalla

 

​

Jälkiruoka

Suklaafondant vanilijajäätelöllä

Pannacottaa mustikkakastikkeella

Tiramisu